Пророки: какви са те, ползите и свойствата
Известно е, че покълват са храни, способни да поддържат по-голямата част от тях ползи и свойства, главно защото те не се променят от обичайните процеси на индустриална подготовка на повечето от продуктите, които понастоящем консумираме.
Не напразно, те могат да станат здрави и идеални съюзници в рамките на балансирана диетаи преди всичко в рамките на здравословно хранене.
В този смисъл по време на процеса на покълване се извършва химическа модификация в растението, което е благоприятно, защото увеличава концентрацията на компонентите му.
Какво са кълнове?
Кълнове могат да се превърнат в много интересен хранителен вариант в рамките на здравословна и балансирана диета, тъй като те ни осигуряват огромно разнообразие от основни хранителни вещества за нашето тяло.
Не напразно, сред хранителни ползи от кълнове Най-интересно, особено подчертава богатството му от витамини (като витамини А, С, D, Е, К, U и В, като В1, В2, В3 и В6), както и минерали (силициев диоксид, калций, желязо или манган).
Поради тази причина, ползи от кълнове направете ги чудесна възможност, когато става дума за това насърчава регенерацията на храносмилателната система и кръвообращението, в допълнение към интересните си енергийни доставки.
Накратко, какви са кълновете?
Кълновете са храните, получени от покълването на семената, които съдържат ембриона (малко растение в ембрионално състояние, което е хранителният резерв, съдържащ се в семето).
И какво е покълнало? Нека зеленчукът започне да се развива от семето.
Как е покълването?
Кълненето се извършва, когато се активират неактивните растежни ензими, което обикновено се случва, когато в семената се подава влага или топлина.
Това може да стане естествено или принудително. Когато a принудителна кълняемост, те се поддават на семената на условия, идентични с тези, които биха съществували в природата, за да могат по-бързо да покълнат.
Ако се интересувате от практикуване на покълване на семена във вашия дом, съветваме ви да знаете как да се правят растения у дома.
Какви храни могат да се покълнат?
На практика всички семена могат да бъдат подложени на процес на поникване.
Разбира се, не е препоръчително да покълват семената на растенията, които са токсични.
По-долу посочваме кои са най-добрите семена да бъдат покълнати: боб, ориз, овес, тиква, нахут, грах, леща, царевица, ряпа, соя и пшеница.
Ползи от кълнове
- Богат на основни хранителни вещества, особено на витамини (подчертава А, С, D, Е, К, U, В1, В2, В3 и В6) и минерали като силициев диоксид, калций, желязо или манган.
- Полезно при насърчаване на регенерацията на храносмилателната система, както и на самата циркулация на кръвта.
- Те предотвратяват появата на проблеми с храносмилането.
- Те осигуряват жизненост на организма.
- Те спомагат за борба с общата умора.
Хранителна информация за кълновете
Хранителен състав на кълновете на 100 грама | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
