3 рецепти за шоколадови десерти за изненада
Вярно е, че по време на коледните празници има много типични десерти. Такъв е случаят с популярния и традиционния нуга(или традиционната Джихона или Аликанте), или други десерти, каквито може да са вкусни roscos de vino.
Но истината е, че десерти с шоколад Те могат да харесват не само по време на Коледа, но и по време на практически цялата година. Всъщност със сигурност ще изненадате гостите си с домашно приготвени десерти и ако те са много по-добри от шоколада. Ние показваме някои десерти, така че те могат лесно да бъдат направени у дома.
И няма съмнение, че шоколад Много харесват много. Не само защото обикновеното и просто е изключително вкусно. Също така за невероятните ползи, които тя осигурява, особено ако е чист шоколад: той осигурява естествени антиоксиданти, спомага за намаляване на високия холестерол, е идеален за спортисти
3 рецепти за сладък десерт с пръсти!
Шоколадов кулант
съставки:
- 4 яйца
- 115 грама шоколадово покритие
- 75 грама масло
- 75 грама захар
- 75 грама брашно
- Какао на прах
Рецепта стъпка по стъпка:
- Поставете шоколада в купа и го разтопете в микровълновата печка при ниска температура в продължение на 15 секунди, докато наблюдавате, че тя не гори. Същото правим и с маслото. Оставяме се топли.
- Разбийте яйцата със захар в купа. Включваме разтопения шоколад и маслото и смесваме всичко.
- Пресятото брашно се излива през чешмата и се разклаща, за да се включи въздух, и се разбърква до получаване на хомогенна смес.
- От вътрешната страна мазнината се намазва с малко масло и се поръсва с какаовия прах, разклаща се добре, за да покрие цялата повърхност и да се елиминира излишъкът. Напълнете фланерас със сместа и дайте няколко удара, като ги пуснете на масата, така че да се утаят добре.
- Слагаме ги в хладилника за 12 часа. Поставяме ботушите в предварително загрятата фурна при 225 ° С за около 8 минути. Ние изваждаме, премахваме нож наоколо и незабавно сервираме; Можем да го направим с лъжица ванилов сладолед.
Трислойна шоколадова торта
съставки:
- 150 грама тъмен шоколад
- 150 грама млечен шоколад
- 150 грама бял шоколад
- 120 грама захар
- 750 мл течна сметана за монтаж
- 750 мл пълномаслено мляко
- 3 сашета от извара
За базата:
- 1 пакет бисквитки
- 100 грама масло
- 1 щипка канела на прах
За да декорирате:
- Шоколадови топки
Рецепта стъпка по стъпка:
- За да направите основата, счупете бисквитките с електрическа мелница и разтопете маслото в микровълновата печка. Смесете бисквитите, маслото и щипка канела и направете паста, с която покриваме основата на подвижна кръгла форма, предварително намазана с масло. Слагаме хладилника, за да го втвърдим.
- За всеки слой използваме 250 мл сметана, 250 мл мляко, 150 г шоколад, 40 г захар и 1 саше извара.
- Започваме с белия шоколадов слой. Слагаме малко мляко в чаша и разтваряме обвивката на извара. оставяме млякото, сметаната и захарта в тенджера до огъня. Когато започне да кипи, добавете шоколада и разбъркайте, докато се разтопи. Смесваме сирената, разтворена в млякото и я оставяме да кипи на слаб огън в продължение на 3 минути, докато разбърква. Изсипете сместа на базата на бисквитката.
- Повтаряме процеса по същия начин с млечния шоколад и го поставяме върху белия шоколадов слой.
- Ние го правим отново с тъмен шоколад и го хвърляме на млечен шоколад. Ние запазваме в хладилника до следващия ден, за да се поставят добре.
- Разкопчайте и украсете с шоколадови топки.
Напукан шоколад
съставки:
- 250 грама шоколад
- 50 грама масло
- 100 грама захар
- 2 яйца
- 200 грама брашно
- ½ чаена лъжичка химически дрожди
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- Захарни гласове
Рецепта стъпка по стъпка:
- Разтопяваме шоколада в водна баня, като го поставяме в купа над тенджера с вряща вода над огъня и се разбъркваме, докато не се разпадне. Можем също така да го разтопим, като го поставим в купа в микровълновата печка при ниска температура за няколко минути.
- Добавете маслото към шоколада и разбъркайте добре, за да интегрирате и двете.
- С помощта на някои електрически пръчки, бийте яйцата със захарта и захарта в продължение на 5 минути, докато сместа удвои обема и се обърне белезникаво. Добавяме разтопения шоколад с масло и смесваме всичко.
- Включваме брашното, мая и солта, като пресяваме с решетка, за да включим въздуха, и комбинираме смесването на правилното нещо. Резервирахме в хладилника 2 часа.
- Премахваме сместа, вземаме порции и оформяме топки. Сложете ги в пудра захар и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за пергамент, така че да не се залепват.
- Поставяме в предварително загрятата фурна на 180 ° за 10 минути. Ние изваждаме и нека хладно.
