Вкусна Коледна рецепта Panforte
Както много от вас ще знаят Испанска гастрономия предлага богат каталог при дегустация на множество сладкиши по време на коледния сезон. Толкова много, че марципан, polvorones, mantecados както на roscón de reyes Обикновено наводняват масите на всяко испанско семейство, което си струва сол.
През годините те се превърнаха в съвършен съпровод на бори се със студа ако ги вземем едновременно с чай, кафе или горещ шоколад с които децата обикновено изсмукват пръстите си.
Възможно е също така, че много от вас вече са малко натегнати винаги консумирайте същите десерти по време на Коледа, Бихте ли искали да предложим много оригинална рецепта от NatureVia? донесено директно от италианската Тоскана?
По този начин ще ви помолим да не губите от поглед следното Panforte, традиционен десерт от трансалпийската страна, която започна да се готви в началото на 11 век с мед и брашно и ядки. Неговото приемане било такова, че всъщност започвало да се използва като десятък сред италианските монаси и монахини от онова време.
Дори рицарите на кръстоносците започнали да го консумират като енергиен източник по време на Първи кръстоносни походи което се случи от Иберийския полуостров до самото кралство Йерусалим. Днес тя се превърна в сладко с голяма известност в Италия, особено по време на Коледа.
Рецепта на коледното пантефе: традиционна италианска рецепта
Че след като прочетете всичко това сте въвели някои властно желание да опитате този панфорте? Ами няма по-добър начин да го постигнем Подготвяйки я с нашите ръце от кухнята на нашата къща. Ако ви харесва идеята, нямате друг избор освен да ни придружите чрез следното рецепта.
Съставки, необходими за приготвяне на пантерето:
- 300 грама захаросани плодове
- 200 грама ядки
- 100 грама сушени смокини
- 150 грама захар
- 100 мл мед
- 50 грама брашно
- 50 грама какао на прах
- Пипер и канела
Стъпки за подготовка на панафорта:
- Ще започнем да нарязваме и нарязваме всички ядки и захаросани плодове. След като се направи, поръсете малко канела и черен пипер, за да ни хареса заедно с всички какао и брашно.
- От друга страна, медът се разтопява заедно със захарта в бани за няколко минути. Много е важно да не се спира разбъркването, за да се избегне появата на бучки и да се разбърка добре и двете съставки.
- Когато получим някаква паста, изгасваме огъня и след това добавяме сместа от ядки, които имаме в първата точка. След това, с брашнените ръце, смесете всички съставки, докато получите правоъгълна маса с дебелина около 3 сантиметра.
- Прехвърляме всичко на една форма на правоъгълна форма, която по-късно ще поставим в тава за фурна с масло и малко повече брашно. Програмираме предварително загряване на пещта при температура 150 ° С през следващите 30 минути. Ние го премахваме и даваме последното докосване с малко канела или пудра захар, ако желаем. И да се наслаждавате на това е казано!
