Как да си направим веган нуга от бадеми и кокос

Сега, когато идва Коледа, и всъщност има много малко, за да започнете да се наслаждавате на първите дни на тази магическа и популярна партия. които изненадват нашите гости през тези прекрасни дни. Ако например сте страстни за сладкото, няма съмнение, че Коледа се откроява именно поради много интересното и вкусно разнообразие на Десерти и типични сладкиши които можем да се насладим през това време.

Нугати, марципан, хляб от Кадис, захаросани бадеми ... и не бива да забравяме популярната Roscón de Reyes, която традиционно се ползва и споделя през нощта и Деня на трите царя.

В конкретния случай на нуга ние се сблъскваме с десерт, който е типичен като традиционен, състоящ се от сладко тесто, което се получава от готвенето на мед, към който са включени. бадеми, особено обелени и препечени, може също да съдържа яйчен белтък, за да се емулгира. Неговият произход вероятно се намира на Арабския полуостров, когато арабите първоначално донесоха този десерт до бреговете на Средиземно море (Испания и Италия). Въпреки това, класическата испанска версия на нуга датира от 15-ти век в провинция Аликанте.

Днес искаме да предложим вкусна рецепта, за да се научим как да направим прекрасна вегански нуга с бадеми и кокос, идеален за тези, които следват вегетарианска диета и не искат да консумират типична нуга, която е направена с животински съставки (както например е случаят с яйчен белтък).

Рецепта от бадемово нуга и вегетариански кокос

Ние се сблъскваме с рецепта, която е не само вкусна, но и много лесна за изработване, със съставки за 4 човека. За да му придадем форма, препоръчваме да се изберат силиконови форми, тъй като те са много по-прости за раздробяване.

Съставки, от които се нуждаете:

250 гр. бадеми (сурови)
40 гр. на ядки (натрошени)
20 гр. от кокосови стърготини
450 ml. от сироп от агаве
Зехтин

Приготвяне на вегански нуга от бадеми и кокос:

Първо поставете в тенджера маслиново масло и препечете суровите бадеми, докато леко кафяват, като ги премествате непрекъснато, за да избегнете изгаряне. След това извадете ги и ги оставете да изстинат.

В друг съд добавете сиропа от агаве на средна температура в продължение на 5 минути, докато забележите, че мехурчетата започват да се появяват и сиропът се намалява.

Докато агавеният сироп се намалява, препечете бадемите, но не прекалено, за да останат някои по-големи парчета. Резервирайте и смажете ядките.

Сега добавете орехите и бадемите, натрошени в сиропа, и разбъркайте добре, докато сместа се покрие добре със сиропа.

Сега излейте макароните в матрицата преди да се охлади, оставяйки малко дебелина. Добавете кокосови стърготини отгоре. Оставете го да се охлади и най-накрая внимателно да ги размаже. Готов!.

Забележка: Вместо да използвате дълги форми, можете да правите топки точно когато тестото от нуга е студено. В този случай ще трябва да добавите кокосовите чипове точно в края, когато вече сте ги оформяли и ги прибавете към мястото, където ще ги обслужвате. темиКоледни коледни рецепти Вегетариански рецепти Веган