Фъстъци: 5 предимства на фъстъците, които не можете да пропуснете
Както при всички сушени плодове, Фъстъците трябва да бъдат част от всяка здравословна и балансирана диета Ако това, което търсим, е укрепване на сърдечно-съдовата система и в крайна сметка да спечели в качеството на живот. Особено ако смятаме, че вече сме започнали рутинната процедура след лятото и сега есента е започнала силна с рязък спад на температурите.
Но преди да се заемем с въпроса, ще ви разкажем някои любопитни факти за фъстъците, които със сигурност ще изненадат повече от един. Първо, трябва да се отбележи, че „arachis hypogaea“ е под формата на плод, който принадлежи на семейството на бобовите растения.
Те произхождат от Южна Америка преди повече от седем хиляди години в мексиканската зона Теночтитлан. Всъщност ацтеките вече са консумирали фъстъци преди завладяването на Америка и самите испанци са ги изнасят в цяла Европа, така че по-късно те ще бъдат засадени във всички региони на планетата. Първоначалното име на този фъстък беше "Tlalcacahuatl" което идва да каже нещо подобно „Какао на земята“.
Какви са ползите от фъстъците?
След като направихме първото резюме за произхода на фъстъците, през следващата точка, в която ще се ровим всички предимства, които ни дава консумацията на този хрупкав сух плод за нашето здраве:
Антиоксиданти за предотвратяване на рак
Многобройни хранителни проучвания са заключили, че консумирането на най-малко тридесет грама фъстъци на ден намалява риска от рак на гърдата с почти три, болест, която атакува жени от всякаква възраст и състояние.
Това е така, защото всички тези антиоксиданти и мастни киселини са най-полезни за укрепване на цялата ни имунна система и за директна атака на раковите клетки, благодарение на веществото, известно като бета-систотерол, което присъства в тези плодове.
Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания
Знаете ли, че фъстъците са почти 75% мононенаситени мастни киселини? Не е нужно да ви казваме, че този компонент може да се превърне в голям съюзник за лечение на някои сърдечно-съдови заболявания, като например висок холестерол.
Поради тази причина, консумацията на този фъстък ще ни направи по-малко изложени на миокарден инфаркт и също така ще укрепи всички мускули на нашето сърце.
Много полезно за диабетици
Изцяло печени фъстъци и без добавени захари също са плод, който трябва да се вземе предвид за всички хора, които страдат от диабет.
Това е така, защото това е храна, която има наистина нисък гликемичен индекс, така че може да се консумира без проблеми, винаги имайки ума, че индексите на глюкозата няма да стрелят. Всичко това, докато получаваме допълнителна енергия и поемаме всички видове хранителни вещества, както ще опишем от следващата точка.
Високо съдържание на витамини и минерали
Изглежда невероятно, че този орех съдържа всички видове витамини и минерали от всякакъв вид. Сред тях трябва да се отбележи, че витамин В1 (известен още като тиамин) е най-препоръчителният Нашите кости и органи винаги стават по-силни.
От своя страна, фъстъците също имат всички видове минерали като Магнезий, калций, фосфор, калий и цинк които са най-полезни за цялото ни тяло.
Те предпочитат концентрацията
Ако сте на работа, която изисква голяма концентрация или сте в интензивен период на изследване, ние ви уверяваме, че фъстъците ще ви помогнат да укрепите мозъка си, тъй като те са в състояние да запазят централна и периферна нервна система.
По същия начин е доказано, че фъстъците също така предотвратяват сенилните заболявания и отглеждат духа ни, след като са преживели стрес и тревога като шоколад.
Хранителни свойства на фъстъците
Както видяхме, от хранителна гледна точка фъстъци те се считат за ядки, които притежават повече витамин В3 (15.3 mg / 100 g) и фолиева киселина, като същевременно са много богати на протеини, тъй като 50 грама покриват една четвърт от дневните нужди.
Това означава, че например умереният принос на фъстъците е добра добавка по време на бременност, в която има сигурни хранителни нужди.
Не трябва да забравяме обаче, че той е ценен източник на мононенаситени мазнини (около 58%), както и полиненаситени мазнини (26%).
Както коментирахме в началото на тази бележка, трябва да се има предвид, че те са много калорични, така че не е препоръчително да се злоупотребява с тяхната консумация, особено защото те не винаги се усвояват добре.
на ядки те са склонни да бъдат относително добри храни за здравето, особено за сърцето, тъй като спомагат за намаляване на нивото на лошия холестерол и за контролиране на хипертонията и самата глюкоза.
И помни нещо фундаментално ...
Много е важно винаги да се ядат препечени ядки без добавена соли преди всичко, никога не пържени, тъй като по този начин можем да се наслаждаваме на всичките му хранителни качества със спокойствие, без да допринасяме повече мазнини или калории, отколкото тези, които се съдържат в самата храна.
Нещо повече, особено трябва да избягваме пържени фъстъциТъй като в по-голямата част от случаите най-често срещаното е, че те са били пържени в рафинирани или нездравословни масла (както се случва с палмово масло), и ние също ще допринесем за транс-мазнини, много опасни за нашето сърдечно-съдово здраве. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиСушени плодове
