Черен чай
на черен чай и зелен чай Те идват от едно и също дърво, но се различават по това, че черният чай има различен вид и вкус, защото е ферментирал.
Този чай преминава през производствен процес, който се състои от общо четири етапа: увяхване, валцуване, ферментация и накрая сушене.
Неговата най-забележителна хранителна характеристика е, че тя има индекс, малко по-висок от останалите чайове, въпреки че е много богат на минерали, като например цинк, калций, хром, магнезий, манган, желязо, калий, фосфор, флуор и алуминий.
Когато става въпрос за неговата антиоксидантна сила, чаша черен чай ни дава около двеста милиграма флавоноиди, които например спомагат за подобряване на способността за разширяване и свиване на кръвоносните съдове, нещо, което намалява риска от сърдечни пристъпи.
Тя улеснява не окисляване на холестерола HDL (добро), което затруднява формирането на плаки от атерома, ясно отговорни за по-голямата част от сърдечно-съдови инциденти.
Освен това, както видяхме в предишните редове, той съдържа флуорид, така че черният чай на свой ред помага за предотвратяване на кариес.
Ползи от черен чай
- Високо антиоксиданти, макар и в по-малки количества от бял чай или зелен чай.
- Благодарение на съдържанието си в флавоноидите е полезно да се подобри способността на дилатацията и свиването на кръвоносните съдове.
- Намалява риска от сърдечни пристъпи.
- Той помага на холестерола на HDL (добър холестерол) не ръждясвайте.
- Предотвратява образуването на зъбен кариес.
Хранителни стойности на черния чай
- Високо съдържание на антиоксиданти, особено флавоноиди. Например, чаша черен чай осигурява 200 мг. на този богат и полезен антиоксидант.
- Богат на минерали, като калций, хром, магнезий, желязо, калий или фосфор.
Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темичай
