Как да си направим хляб у дома, без майка тесто
на хляб Това е много консумирана храна всеки ден от милиони семейства в почти целия свят, но особено в нашата страна, където е обичайно да се яде сам, придружен от вкусни рецепти, или пък пълнени с колбаси, конфитюр или сирена.
И точно, въпреки че има тенденция да бъде изключително питателна храна на ниска цена по отношение на цената, със сигурност в някакъв момент сте се чудили как се прави хляб у дома.
И това е добро домашен хляб, специално подготвени от себе си, можем да бъдем много по-специални от това, че вече сме го направили, благодарение на това, че се справихме добре с него, като същевременно знаем как да го направим.
За всичко това ние предлагаме a рецепта за приготвяне на домашен хлябтолкова вкусни, колкото и изискани. Смееш ли да го подготвиш? Въпреки че, ако предпочитате по-изчерпателен вариант, ние ви препоръчваме да приготвите вкусното ръжен хляб които сме разработили в други случаи.
Как се прави хляб у дома: проста рецепта без закваска
съставки:
- 750 g. брашно
- 30 g. на дрожди
- 400 ml. вода (топла)
- Половин лъжица сол
Стъпки за приготвяне на хляб у дома:
1. Първо пресейте брашното и сан. Направете го в дълбок контейнер.
2. Затоплете малко вода и разтворете маята в нея.
3. Включете се сега в брашното.
4. Разбърква се, докато се получи твърда паста. Също така трябва да е лепкава.
5. Брашна повърхност, върху която можеш да работиш екстензивно. Размесва се до еластичност.
6. Когато масата придобие форма на топка, поставете я в дълбокия контейнер.
7. Покрийте с прозрачен филм, оставете да престои един до два часа (трябва да придобиете двоен обем).
8. След като това време е изтекло, той отново преодолява и оформя нова топка.
9. Оставете я да почива за четвърт час.
10. След това образува нова топка и шапка.
11. И накрая, нека ферментира, докато отново не удвои обема си.
12. Сега е моментът да загреем фурната малко 220ºC, но с контейнер с вода вътре (осигурява влага).
13. След 20 минути отстранете водата.
14. Оставете да печете 15 минути.
15. Намалете температурата до 180 ° C и я запазете така, докато готвенето приключи.
