Видове въглехидрати
на въглехидрати (известни също като въглехидрати), те стават източник на енергия за организма, помагайки на настроението на хората, като в същото време захранват нервната система и самата мозъчна дейност.
В този смисъл мозъкът почти изцяло се нуждае от постоянна доставка на глюкоза, тъй като използва приблизително 140 g. на ден, сума, която в действителност може да представлява до 50% от общата сума въглехидрати които се консумират.
От какво се произвеждат въглехидратите?
на въглехидратихимически, те са съставени от въглерод, водород и кислород. Като се има предвид комбинацията от тези химични елементи, това е, което ще определи, ако сме изправени пред прости или сложни въглехидрати.
Видове въглехидрати
- Прости въглехидрати
Обикновено те се доставят от рафинирана захар. Всъщност те се считат за празни калории, тъй като те или се износват, или се натрупват под формата на мазнини.
Това е така, защото, тъй като те могат да бъдат абсорбирани от нашето тяло много бързо и добре, те бързо повишават инсулина, който предлага възможността за използване на глюкоза, но също така и синтеза на триглицериди ( по-ниски високи триглицериди).
На този етап и като се има предвид, че инсулинът работи също толкова бързо, нивата на глюкоза и гладът отново се появяват. - Сложни въглехидрати
Те са най-препоръчителни, тъй като те се абсорбират по-бавно от обикновените, като в същото време осигуряват допълнително витамини, протеини, минерали и много фибри.
Поради тази причина глюкозата не се повишава толкова, колкото непрекъснато се увеличава, а не създава усещане за глад тогава.
Откриваме ги в бобови растения, картофи, макаронени изделия, плодове, зеленчуци ...
Повече информация | В добри ръце Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
